Kollektion: OPTIONS

OPTIONS - Office-Set


  • Artikelnummer: 6 88 0100 11 000000
  • Material: Porzellan
  • Höhe (1 Stück): 1 mm / 0.04 inch
  • Gewicht: 6200 g
  • Verpackungseinheit: 1

Preis

ab 183,65 €

pro Stück

OPTIONS - Office-Set - Basic 30-teilig

Das Office-Set BASIC enthält insgesamt 30 Porzellan- und Glas-Artikel. Hierzu zählen 6x Espressotassen 0,09 l mit passenden Untertassen 12 cm und 12x Kaffeebecher bzw. großen Teetassen mit 0,28 l Fassungsvermögen aus Porzellan. Zudem gehören 6x Latte-Macchiato-Gläser dazu. 6 x Obertasse 0,09 l (6 41 5258 1) 6 x Untertasse 12 cm (6 71 6908 1) 12 x Becher 0,28 l (6 41 5679 1) 6 x Latte Macchiato Glas (6 44 9235 9)
OPTIONS - Office-Set - Basic 30-teilig

Porzellan

Schon immer spielt das Einhalten von Hygienestandards in Hotellerie, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung eine essentielle Rolle, in Covid19-Zeiten rückt das Thema aber noch mehr in den Vordergrund. Durch den Herstellungs-Prozess und die chemische Zusammensetzung hat Hartporzellan eine nahezu abrieb- und kratzfeste, vollkommen geschlossene hygienische Oberfläche.

Die hohe Brenntemperatur von Hartporzellan bei über 1.400° C resultiert zudem in einer außerordentlich harten Glasur, deren Beständigkeit gegen Abriebbeanspruchungen anderen Materialien wie Vitreous China, Bone China oder auch Steinzeug überlegen ist. Die langlebige, sehr glatte und nicht anhaftende Glasuroberfläche gewährleistet, dass Hartporzellangeschirrteile leicht zu reinigen sind und somit hervorragende hygienische Eigenschaften aufweisen.

Auch bietet Porzellan mit seiner geringen Porosität, anders als offenporige Materialoberflächen wie beispielsweise Steinzeug oder Steingut, die Möglichkeit etwaige Ablagerung von Keimen und Bakterien sofort wieder zu entfernen. Diese können sich anders als bei porösen Werkstoffen nicht in den Poren „verstecken“.

Porzellan weist zudem aufgrund seiner Dichte und mineralogischen Struktur eine geringe Wärmeleitfähigkeit auf. Weder Hartglasgeschirre, noch Metall können vortemperierte Wärme so lange in sich speichern wie Porzellan. Die Bildung von wärmeempfindliche Viren, die bei niedrigeren Temperaturen länger überleben würden, wird gebremst.
Nicht zufällig findet seit jeher im gastronomischen Umfeld überwiegend Hartporzellan Verwendung. Denn nicht nur die Robustheit und Strapazierfähigkeit des Materials macht es zum perfekten Begleiter in der professionellen Küche.

Das passt dazu

Latte Macchiato Glas 0,30 l