Kollektion: SMART

SMART - Obertasse


  • Artikelnummer: 6 75 5285 11 000000
  • Material: Porzellan
  • Inhalt: 0.35 l / 11.83 fl. oz.
  • Durchmesser: 111 mm / 4.37 inch
  • Höhe (1 Stück): 66 mm / 2.6 inch
  • Gewicht: 280 g
  • Verpackungseinheit: 6

Preis

ab 6,45 €

pro Stück

Kombinationen

Kombi-Untertasse 15 cm

SMART - Obertasse - Kaffeetasse 0.35l

Mit den neuen, intelligent zusammengestellten Sortimenten von Bauscher Smart lassen sich Speisen und Getränke zeitgemäß servieren. Weißes Porzellan in zeitloser Formensprache oder attraktive Dekore in angesagter Coup-Optik, alle Artikel kommen in Profiqualität Made in Germany und sind sofort lieferfähig. Die sehr glatte und nicht anhaftende Glasuroberfläche der neuen Smart-Artikel gewährleistet nicht nur Langlebigkeit im Gebrauch, sondern vor allem auch ein einfaches Reinigen. Hartporzellan hat eine geringe Porosität, die verhindert, dass sich Keime und Bakterien auf der Oberfläche in Poren „verstecken“ können. Denn neben dem Design von Geschirr ist die Einhaltung von Hygienestandards wichtiger denn je.
  • Spülmaschinengeeignet

  • Mikrowellengeeignet

Porzellan

Schon immer spielt das Einhalten von Hygienestandards in Hotellerie, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung eine essentielle Rolle, in Covid19-Zeiten rückt das Thema aber noch mehr in den Vordergrund. Durch den Herstellungs-Prozess und die chemische Zusammensetzung hat Hartporzellan eine nahezu abrieb- und kratzfeste, vollkommen geschlossene hygienische Oberfläche.

Die hohe Brenntemperatur von Hartporzellan bei über 1.400° C resultiert zudem in einer außerordentlich harten Glasur, deren Beständigkeit gegen Abriebbeanspruchungen anderen Materialien wie Vitreous China, Bone China oder auch Steinzeug überlegen ist. Die langlebige, sehr glatte und nicht anhaftende Glasuroberfläche gewährleistet, dass Hartporzellangeschirrteile leicht zu reinigen sind und somit hervorragende hygienische Eigenschaften aufweisen.

Auch bietet Porzellan mit seiner geringen Porosität, anders als offenporige Materialoberflächen wie beispielsweise Steinzeug oder Steingut, die Möglichkeit etwaige Ablagerung von Keimen und Bakterien sofort wieder zu entfernen. Diese können sich anders als bei porösen Werkstoffen nicht in den Poren „verstecken“.

Porzellan weist zudem aufgrund seiner Dichte und mineralogischen Struktur eine geringe Wärmeleitfähigkeit auf. Weder Hartglasgeschirre, noch Metall können vortemperierte Wärme so lange in sich speichern wie Porzellan. Die Bildung von wärmeempfindliche Viren, die bei niedrigeren Temperaturen länger überleben würden, wird gebremst.
Nicht zufällig findet seit jeher im gastronomischen Umfeld überwiegend Hartporzellan Verwendung. Denn nicht nur die Robustheit und Strapazierfähigkeit des Materials macht es zum perfekten Begleiter in der professionellen Küche.

Das passt dazu

Obertasse 0,08 l
Obertasse 0,18 l
Obertasse 0,25 l
Becher 0,28 l